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バンコクで食べて欲しい『トムカーガイ』
こんにちは、バンコク野郎です。
バンコクに行ったらぜひ食べて欲しいタイ料理を紹介します。
それが、トムカーガイです。
トムカーガイとは？
トムカーガイは、ココナッツミルクを使った鶏肉のスープです。
味は、グリーンカレーのグリーンチリを外してすっぱくした感じです…。
えっ、いまいちわからない？
では、以下で詳しく説明しますね。
トムカーガイのお味は？
あなたも、ピルクルは飲んだことはあるでしょう？
ヤクルトのパチモンみたいなビフィズス菌が入っているあの甘～いドリンク。
私は、ヤクルトよりピルクルのほうがスッキリしているから好きですが、
あのピルクルの甘さを無くした感じです。
とりあえず飲めば分かります！
（↑ 強引な締め…）
って、上手な説明とはいえませんね。すみません<(_ _)>
補足しますと...
トムカーガイのカーとは、タイの生姜の様なものです。
ハーブは、バイマックルー、レモングラスが入っています。
ココナツミルクとチキンブイヨンにライムジュースも加えますから、
乳酸菌飲料みたいな味になると言うことです。
トムヤムクンは辛くて飲めないと言う方も、トムカーガイならそんなに辛くないのでおすすめです。
トムカーガイは日本でも飲める
日本で、タイ料理屋に行ってトムカーガイを注文すればあなたはスタッフから一目置かれるでしょう。
「この人、出来るな！」
デートではこういいましょう！
「トムヤムクンも美味しいけどトムカーガイもタイでは定番らしいよ。タイ料理は辛いだけじゃないんだよな～。面白いよね？」
などと、サラッと言うのです。
そんなあなたに、彼女はもう、メロメロです！
↑ そんなわけないか…(^▽^;)
とにかく美味しいですから飲んでみてくださいね。
トムカーガイは、バンコクの一般的なタイ料理レストランに必ずあります。
仮にメニューに載っていなくても材料は必ずあるので作れるはずです。
たま～に何故か辛い店もありますので、注文の際には、
「プリーズ、マイルド、ノースパイシー」
と単語の羅列で言っておきましょう！
では、よい旅を！
最後までお読み頂きましてありがとうございました。
